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Flying Foxes, die fliegenden Hunde in Tofoa und Kolovai, ein Paearchen war einmal ein Gastgeschenk von der ehemals deutschen Kolonie Western Samoa, 2000 sm noerdlich Tonga an den Koenig

Eine wahre Begebenheit wovor der Koenigsfamilie graut und schon zwei mal zutraf:

Wird ein Albino geboren, stirbt einer aus der Familie.

Unsere Aufgabe:

Suche und Rettung auf See, bei jedem Wetter, rund um die Uhr.

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Schirmherr: Der Bundespraesident

Holzschnitzerei des Polynesien Gott Tangaloa´ei Tumatupu´a

Eine Grube wird ausgehoben, mit Cocosschalen, Gewebe und Holz ein Feuer entfacht. Darueber kommen Steine die zum Gluehen gebracht werden. Ist die Glut weiss werden die Steine abgeraeumt, die Glut entfernt, die Steine zurueck in die Grube gelegt und in Palmenblaetter eingewickelte Fleischstueckchen, ganze Wurzel, Fisch usw. darauf ausgebreitet. Das Ganze wird mit Palmenwedel abgedeckt, mit Erde belegt und ca. 2 Std. gegart, nun wird aufgemacht, die Paeckchen entnommen und gemeinsam verspeist, ist eine Super Sache, wird meistens Sonntags auf den Ausfluginseln angeboten. Lupulu und Oktopus suess/sauer unbedingt probieren.

Manu bereitet den traditionellen Umu vor, es handelt sich um den sogenannten Erdofen.

von links: Manu, Pelicki, Sifa und Sessi, Manus Frau bereiten die Paeckchen vor.

JOBS IN THE SOUTH PACIFIC

Earth oven - ngoto´umu - Erdofen

DER REISETIPP

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